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Votre repas de Noël fait par un grand chef ! Idbuffet découverte et concours

04/12/2016

Les repas de fin d’année arrivent à grands pas. C’est le moment de commencer à se poser la question du menu ! Vous allez manger quoi ? En général lorsqu’on reçoit du monde pour les fêtes la question qui revient souvent c’est quel menu sera bon, facile à préparer, mais surtout nous permettra de profiter aussi de nos invités ?

 

Bah oui en général on aime aussi profiter du moment et ne pas être bloqué dans la cuisine !

J’ai eu l’occasion, il y a quelque temps de découvrir Idbuffet.com, le 1er traiteur en ligne fondé par 3 Chefs passionnés formés à l'école Ferrandi et dans des maisons étoilées. J’ai testé un menu de Réveillon pour 4 personnes et c’est vraiment juste GÉNIAL !

 

 

L’objectif de Idbuffet est de proposer à tous les franciliens ( 75, 92, 94, 93, 77, 91, 78, 95) un menu de fête digne d’un grand restaurant, déjà préparé que vous recevez à la maison et que vous n’avez plus qu’à servir !

Donc si cette année vous recevez pour Noël ? Que vous souhaitez proposer un grand repas cuisiné par des chefs passionnés ? Que vous avez envie de partager des moments magiques avec vos proches et de ne pas vous occuper de la cuisine… Idbuffet est fait pour VOUS !

 

Vous pouvez découvrir l’ensemble de leurs menus de fêtes : Apéritifs, dîners de réveillon, cocktail et buffets festifs...

Chez nous, nous avons testé le Menu réveillon Magique pour 4 personnes : à 34€ TTC/pers.

 

Nous avons été livré, le matin par un livreur très ponctuel, dans une caisse isotherme recyclable avec bloc de glace ! Tout est mis dans des cartons étiquetés !

C’est que du bonheur ! La présentation des plats est très soignée, elle est à la fois structurée, soignée et féerique.

 

 

Si je devais titiller, la seul chose que j’aurais ajouté c’est un menu en version papier avec les indications de cuisson et la composition, mais il faut savoir que tout est disponible sur le site et que ce n’est vraiment pas dérangeant ! 

 

En entrée, nous avions un foie gras mi-cuit, avec confiture de vieux garçon (des fruits longuement macérés à l’eau de vie, moi qui adore le foie gras et le sucrée salée c’est juste pardonnez- moi l’expression «  A ce taper le cul par terre »

 

En plat chaud, Chapon farci aux champignons, légumes braisés, potiron et marrons

 

En dessert, Un dôme croustillant, mousse au chocolat, crème vanillée

(Souvenez vous je vous parlais il y a peu de comment faire de jolies dômes facilement)

Le repas était juste délicieux, rien à dire ! La présentation très soignée sur des plateaux ressemblant à des ardoises donnait vraiment un aspect fête et grand restaurant !

Le plat à uniquement besoin d’être réchauffé au four 15/20 min a 160°c

Les sauces sont mises à part dans des boites individuelles hermétiques.

Ma fille a adoré la purée de potiron et marrons !

 

Au niveau quantité, il ne lésine pas, au niveau du foie gras par exemple il y a vraiment de quoi manger !

 

Vous pouvez retrouvé IdBuffet sur les réseaux sociaux: Facebook, Twitter et Instagram.

 

Et comme chez Idbuffet ils sont vraiment sympas ! Vous avez la possibilité de remporter votre menu de fêtes vous aussi !

 

Tentez de remporter 1  Menu Réveillon Magique pour 4 personnes.

 

Concours ouvert du 04 au 11 Décembre 2016 à midi.

Le concours est ouvert pour les franciliens (habitant en île de France) pour une livraison au plus tard le 11/01/2017.

Pour tenter votre chance rendez-vous sur la page Facebook Mam’conseils.

 

EDIT DE PUBLICATION DU 12/12/16

 

Le tirage au sort vient d'avoir lieu ! Merci à tous pour vos participations le gagnant est : 

N° 8 - Yohan Mabire

J'attends tes coordonnées sur mamconseil91@gmail.com

 

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