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Légumes et recettes de saison pour août

01/08/2016

Aujourd’hui c’est le début du mois d’aout et si nous faisions un point sur les légumes de saison… et par la même occasion quelques recettes qui changent un peu de l’ordinaire !

Que ce soit pour faire des économies de budget ou simplement pour manger des légumes avec du gout !!!

 

 

Petit tour d’horizon des légumes de saison pour le mois d’août !

 

Artichaut, Aubergine, Basilic, Blette, Carotte, Céleri-branche, Cerfeuil, Choux, Ciboulette, Concombre, Coriandre, Courgette, Cresson, Échalote, Épinard, Estragon, Fenouil, Fève, Haricot vert, laitue, menthe, navet, oignon, origan, oseille, persil, piment, poireau, pois, poivron, pomme de terre, radis, roquette, sauge, tomate

 

Recettes de saison

 

Velouté Patissons et carottes

Tartiflette de courgettes lardons et chorizo

Bœufs et carottes

Fondue de poireaux

Tartiflette de courgette saucisse

Tarte au chou chinois

 

 

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