© Créé en Mars 2015 par Mam'Conseils.

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Robot multi fonction cuiseur

 

Il y a plusieurs années j’ai eu l’occasion de découvrir les fonctions du Thermomix. J’avoue j’adore cuisiner et l’idée qu’un robot soit aussi complet et propose autant de possibilité ma tout de suite enthousiasmer.

 

Et c’est là que tout à commencé, en effet j‘ai vite déchanté quand j’ai commencé à me poser réellement la question du coût d’une telle machine.

Ayant des revenus modestes et deux enfants à la maison, ce projet ne pouvait pas voir le jour, dans notre cas nous trouvions toujours des choses plus importante à acheter.

A partir de 2013 le marché des robots multi fonctions à commencer à se développer et de là je me suis dit que peut être j’allais enfin pouvoir me permettre une Folie.

En effet avec l’arrivée sur le marché des multi cuiseurs Philips mais aussi du Companion de chez Moulinex, je me suis dit qu’avec toutes cette concurrence les tarifs allait baisser.

Bien sûr je ne me voilais pas la face, chaque robot ayant ces propres caractéristiques que nous pouvons retrouver facilement en naviguant sur le net, notamment en termes de contenance du bol, les formes des robots, les accessoires, les fonctionnements avec des réglages manuels pour certain que nous ne retrouvons pas par exemple chez Thermomix, les réglages des températures et des temps de cuisson.

En termes de coût le Thermomix le nouveau sorti en septembre 2014 coute 1139 euros.

Le companion de chez Moulinex coute lui (chez Darty) 699 euros

Le Kenwood cooking chef km089 (chez Darty) coute 1299 euros

Et je ne le citerais pas tous mais dans l’ensemble on en trouve de plus en plus, en cliquant sur l'iconne vous serez redirigez vers la liste de robot disponible (apres le mieu est de regarder dans les magasins car les tarifs peuvent varier)

A des prix allant de 299 euros jusqu’à 1299 euros.

 

Mais bon trop d’informations, trop de comparaison sont venu à bout de mon envie, et pour noël mon cher et tendre conjoint est revenu sur le sujet. Et là à ma grande surprise m’a acheter un robot multi fonction pour noël.

 

Mais lequel ? Et bien devinez il a réussi à trouver un robot dont je n’avais jamais entendu parler !!

 

Le ROBOT CUISEUR COOK YOO CY9100

 

 

Et oui en fait il a trouvé ce robot chez Electro dépôt.

Et là trop contente je commence à découvrir mon superbe engin.

Et surtout ces caractéristiques:

  • Un bol en acier inoxydable d’une capacité de 5.5l

  • Un écran LCD qui affiche avec précision la température.

  • Un variateur manuel

  • Un système de cuisson efficace

  • Un robot au design sympa.

  • Un moteur de 1200W

  • Une puissance de cuisson de 1000W

  • Un temps de programmation maximum de 3 heures

  • Une température pouvant aller de 20° à 140 °

  •  

En bref des caractéristiques de fou, une panoplie d’accessoires énorme : hachoir, blender, machine à pâtes, râpes…

 

  

 

J’ai donc pris le temps de lire la notice (ce qui n’a pas était trop long en fait car elle est vraiment plus que concise).

Et j’ai cherché un livre avec des recettes et en fait c’est là que les choses on commencer à se gâter.

Dans la notice il est indiqué que nous pouvons recevoir un livre de recette au format PDF via internet. Je suis donc allé sur leur site j’ai envoyé un mail, bon ok c’était les fêtes de fin d’années, mais j’avais hâte de commencer à cuisiner.

J’ai reçu mon livre de recette par mail 10 jours plus tard. Et là je commence à regarder ce livre, euh en fait c’est plutôt une brochure. Dans ce livre 10 recettes.

 

Brioche, tarte aux framboises, meringuette chococo, biscuit à la cuillère, île flottante, pancakes, brownies, baba au rhum, chouquettes et pate d’amende à l’orange.

J’admets volontiers que je suis une personne exigeante mais là DECEPTION quand même. Mais bon je suis pleine de ressource et rien de m’arrête donc je me dis puisque thermomix met ces recettes sur internet n’importe quelles recette de robot muli fonctions doit pouvoir s’adapter.

 

Et bien : adapter une recette s’avère plus compliquer que ce que je pensais et je commence à me rendre compte des défauts principales de mon SUPER appareil.

J’ai tenté une recette que je ne rate jamais à la casserole !

Une sauce béchamel ; Recette extraite du livre "à table avec Thermomix"..

 

Ingrédients :
60g de farine
40g de beurre
500g de lait
1 bonne pincée de noix de muscade râpée
1 cc de sel
poivre

Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 minutes à 90 °, vitesse 4.

Première essais : une odeur de bruler au bout d’à peine 3 minutes dans le bol, je laisse terminer le cycle tout de même.

J’ai pu constater que le mélangeur qui permet de touiller se règle en hauteur, je me suis donc dit que j’avais du mal le régler et qu’il ne pouvait pas touiller le fond du bol.

Je recommence donc mon expérience en prenant soin de régler le mélangeur le plus bas possible, et bien rebelote pareil ma béchamel à bruler !

 

Ma conclusion il y a un jeu (un espace) entre le mélangeur et le fond de la cuve qui du coup ne peut pas touiller ce fond.

Un peu agacé par cette expérience, bah oui quand même j’en avais besoin de ma béchamel pour mon gratin de courgette et saumon, j’ai rangé mon robot quelque temps.

Je l’ai ressorti il y a quelques jours pour tester une patte à crêpe classique.

 

J’ai testé la recette de Momix

Ingrédients

·         500g de lait

·         250g de farine

·         2 gros oeufs (3 si ils sont petits)

·         10g d'huile(surtout pas d'huile d'olive)

·         1 pincée de sel

·         1 sachet de sucre vanillé (si vous faîtes que des crêpes sucrées)

Etapes

 Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer 20 secondes / Vitesse 6.
Racler les parois à l'aide de la spatule, puis remixer 5 secondes.
Laisser reposer votre pâte un minimum de 30 minutes. Si votre pâte est trop épaisse, rajouter un peu de lait.

 

La patte à crêpe était super, j’ai utilisé le fouet de mon robot et c’était top !

Et les crèpes super bonne !!

darty, robot multi fonction
Le ROBOT CUISEUR COOK YOO CY9100
Le ROBOT CUISEUR COOK YOO CY9100
Le ROBOT CUISEUR COOK YOO CY9100
Le ROBOT CUISEUR COOK YOO CY9100
Le ROBOT CUISEUR COOK YOO CY9100
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J’ai enfin réussi à faire une recette avec mon robot, soit une petite victoire mais victoire quand même.

 

C’est pas encore gagné mais du coup ça me permet d’ors et déjà de connaitre quelques caractéristiques du produit auquel je n’avais pas songé, le fait que les instruments doivent pouvoir aller au plus profond dans le bol. Mais aussi le côté pratique, le robot n’est pas des plus simple à démonter du coup pour changer d’ustensile en cours de préparation il n’est pas vraiment idéal. L’autre bémol ce porte sur le couvercle qu’il faut emboiter avant de mettre l’instrument, du coup lorsqu’on ouvre le couvercle en remontant le bras du robot on en met juste partout !!

 

Au départ je pensais pouvoir gagner du temps dans mes préparations grâce à un robot multi fonction, mais ma cuisine n’étant pas très grande je suis obligé de le sortir puis de le ranger du coup ma vieille manie manuelle ne me lâche pas. Pour le moment je ne suis pas au Top au niveau de l’utilisation mais je ne désespère pas, n’hésitez pas à partager vos expériences et ce que vous avez pu remarquer avec vos robots que ce soit positif ou négatif.

 

Edit du 28/07/2015 Je viens d'apprendre par Electrodepot sur Tweeter que Mon Robot n'est plus en vente chez eux !

Et a part la pate à crèpes je n'arrive toujours pas a l'utiliser... Dommage :-(

 

D'autre Mam'recettes ici.

 

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