© Créé en Mars 2015 par Mam'Conseils.

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Tarte Tatin Facile

 

Ingrédidents:

 

- 1 pâte feuilletée (toute prête ou maison c'est mieu)

- 8 pommes (en général j'essaye de prendre des golden lol)

- 100 g de beurre (demi sel sa donne un goût)

- 100 g de sucre

 

Préparation

 

Eplucher les 8 pommes entières. Les couper en deux, enlever l'interieur puis recouper. 
Dans un moule à tarte rond antiadhésif, faire fondre directement sur le feu le beurre. Ajouter dans le plat le sucre fin, et baisser le feu pour faire un caramel.

Le mieux pour ne pas louper son caramel c'est de ne pas trop mélanger et surtout de rester à proximité car un caramel brulé c'est pas TOP.
Disposer les pommes dans le plat, en mettre une ou deux au milieu. Laisser les pommes pocher dans le caramel, qui ne doit pas devenir noir, mais tout juste doré.
Sortir le tout du feu et recouvrir de pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords avec une cueillère pour éviter de se brûler

Mettre au four moyen pendant 35 à 40 minutes.

Déguster tiède avec une petite boule de glace vanille.

tarte tatin, pommes, caramel